Cách nấu trà xanh giữ được chất thơm ngon và dinh dưỡng

Cách nấu trà xanh thơm ngon quả thật không dễ. Bởi khó mà  giữ nguyên được các vitamin, khoáng chất. Đặc biệt, khơi dậy hương vị bản chất thơm ngon và màu sắc tươi xanh của thức uống này. Vì đó, mà hôm nay chúng ta tìm hiểu cách pha trà xanh thơm ngon là như thế nào nhé!

Cách nấu trà xanh thế nào để thơm ngon, dinh dưỡng

1/ Lợi ích của trà xanh

Trà xanh là một loại thức uống đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Ly trà xanh thơm ngon có những tác như phòng ngừa các bệnh tim mạch, hạ cholesterol trong máu, giảm béo phì, tăng cường chống oxy hóa tế bào phòng chống ung thư… 

Ngoài ra, nó còn làm đẹp da, bảo vệ răng miệng, tăng sức đề kháng chống lại các vi trùng gây bệnh…

2/ Những lưu ý cần tránh trong khi uống trà

Thực chất, trà xanh rất có nhiều loại, loại lá tươi nghĩa là sau khi hái thì dùng ngay. Còn loại trà gói nhỏ là đã trải qua quá trình lên men, oxi hóa nên lá trở thành màu đen. Loại trà này ít polyphenol và có vị đắng. Trà tươi nên dùng trong ngày, không bảo quản lâu, để qua đêm sẽ bị nhiễm khuẩn

Để có một cách nấu trà xanh đủ hương vị và giữ lại những chất có lợi cho sức khỏe. Bạn cần phải tuân thủ những nguyên tắc sau: 

• Dụng cụ chứa trà là nồi đất nung có tay cầm 
• Nước để nấu trà phải là nước máy tốt nhất nên đun sôi.
• Nhiệt độ 70- 80 độ C 
• Chén uống trà là chén sứ hoặc thủy tinh 
• Thời gian đun lâu hay mau là tùy lượng trà nấu…

Thông thường, 100 gam lá trà tươi thì đun với 1 lít nước, thời gian đun khoảng 10 phút.

Cách nấu trà xanh 

Cách nấu trà xanh có 2 loại trà là trà xanh tươi và trà xanh khô. 

 Cách nấu trà xanh tươi

1/ Cách chọn lá trà xanh

Khi chọn lá để nấu thì nên chọn lá bánh tẻ. Không nên chọn lá quá non vì lá non sẽ có hương vị không đậm. Cũng đừng chọn lá già thì quá chát, màu sắc cũng không đẹp.

Thế nên, lá chè chỉ ở độ bánh tẻ, không sâu bệnh, không dập nát thì chè nấu lên mới ngon và thơm. Vì vậy, lá có ngon, có đúng chuẩn thì ly trà mới xanh trong.

2/ Cách nấu lá trà xanh

Để cách nấu trà xanh được xanh ngon. Mời bạn theo dõi quy trình mà chúng tôi chuẩn bị nguyên liệu rồi đến pha và chế biến trà nhé.

1. Rửa sạch chè. Phần lá già được vò nát, phần thân cành cắt ngắn và lá non để riêng.

1. b) Cho các nguyên liệu trên và ấm nước.Trần trà với nước, ngâm trà trong khoảng 3 phút. Thao tác này, giúp trà sạch hơn và không còn mùi nhựa và độ chát.

c)Các thành phần sau khi trần, bạn bỏ trực tiếp vào nước đang sôi. Tiếp tục nấu trong 10 phút.

d)Sau 10 phút, rót ra bình. Tuyệt đối không để lá trà trong bình lâu. Vì làm thế sẽ đắng chát và không ngon.

1. e) Rót ra và thưởng thức

Cách nấu lá trà xanh khô

1/ Lợi ích của lá trà khô

So với lá trà tươi, thì trà xanh khô dễ mua và có hương vị đậm đà hơn nhiều. Và cách nấu trà xanh khô cũng dễ hơn rất nhiều. Bởi tính phổ biến và quen thuộc của nó,nếu không có chắc hẳn nhiều người sẽ cảm thấy nhạt miệng.

Thậm chí, với nhiều người đây còn được xem là món quà để trao tặng người thân.

1. Bởi tính dễ mua, tiện dụng

Bởi dễ mua nên trà xanh là món ưa thích của nhiều người. Muốn thưởng thức bạn chỉ cần một số thao tác đơn giản là đã có ngay một tách trà ngon.

b) Có thể mang theo bất cứ nơi đâu

Cực kỳ gọn nhẹ, giúp bạn có thể mang đi bất cứ nơi đâu mình muốn.  Chỉ cần cho vào balo là có thể xách lên đi rồi.

c) Hương vị đa dạng

Mỗi chủng loại đều có hương vị riêng biệt. 

d) Thời gian bảo quản được lâu

Bạn không cần lo về chuyện hư hỏng. Chỉ cần để gọn trong túi là có thể giữ gìn sản phẩm được hơn một năm rồi đó. Thật tuyệt phải không nào!

2/ Cách nấu lá trà khô

Cách nấu trà xanh khô đơn giản và tiện lợi hơn lá trà xanh rất nhiều. Bởi trà này đã được đóng gói và chế biến sẵn. Chỉ cần:

Bước 1: Nấu nước sôi lên và rót vào bình

Bước 2: Đổ nước vào 1/4 ấm trà không, lắc nhẹ và đổ nước đi.

Bước 3:  Cho một lượng trà nhất định vào ấm

Bước 4: : Rót nước ở 80oC vào đầy ấm. Chờ 30s – 60s và rót nước vào bình. 

Bước 5: Rót trà ra ly để thưởng thức.

Bạn nên tập làm quen với cách nấu trà xanh. Để mỗi khi bạn đến nhà chơi, lá trà còn là dụng cụ làm gắn kết tình bạn bè, người thân. Hãy liên hệ với chúng tôi thông qua trang web:…..để biết thêm về thông tin của trà và cách chế biến từ trà. Nhằm giúp bạn có những cách nấu trà thơm ngon, hiệu quả!